Sivut

15.4.2017

Ravitsemus ei ole pelkkiä ravintoaineita


Terveellinen ravitsemus ei todentotta ole pelkkiä vitamiineja, kivennäisaineita, rasvahappoja tai proteiineja. Ruokavalion pilkkominen pelkiksi ravintoaineiksi on jopa älytöntä eikä edistä terveyttä. Mieluummin kannattaa keskittyä kokonaisiin ruokiin, jotka ovat ravintoainerikkaita.

Ravintoaineet ovat usein merkki muistakin tärkeistä ravintoaineista ruoassa

  • Appelsiini ==> C-vitamiini & flavonoidit
  • Täysvilja ==> kuitu, indolipropionihappo & kivennäisaineet
  • Rypsiöljy ==> omega-3-rasvahapot & antioksidanttina toimiva E-vitamiini

Pillerillä on mahdollista ehkäistä puutostiloja, mutta onko sillä mahdollista saada terveyttä?

Hyvä esimerkki tästä on Cahill ym. 2013 tehty tutkimus, "High dietary magnesium intake is associated with low insulin resistance in the Newfoundland population". Tässä todettiin, että ”Ruokavalion korkea magnesiuminsaanti on yhteydessä alempaan insuliiniresistenssiin”. Hyödyt olivat  erityisesti ylipainoisilla ja lihavilla.

Suora lainaus tutkimuksesta kuuluu: “Dietary magnesium is highly correlated with other micronutrients and dietary components believed to affect insulin sensitivity, such as vegetables, fruits, potassium (kalium), calcium, and fiber.” Eli ei magnesiuminsaanti itsessään vaan runsas magnesiuminsaanti RUOKAVALIOSTA, joka taas on yhteydessä muuhun terveelliseen.

Muna vai kana?

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti